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酒店经营策略有待细化,前景“看好”
智通汇博酒店管理培训学校快讯:根据世界旅游业理事会(WTTC)预测,中国的旅游业在今后十年中将保持每年7%以上的增速,中国将在2023年取代美国成为世界大旅游经济体。 酒店业前景被看好 “中国发展酒店业潜力巨大,一定...
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2015-03-02
浏览:736
餐厅服务员职业资格等级考试
培训目标了解不同餐厅的特点和不同餐厅的服务程序;掌握餐饮服务中的托盘、口布折花、斟酒、中餐宴会铺台、上菜派菜等技能。经职业鉴定合格者,取得人力资源和社会保障部颁发的餐厅服务业职业资格,达到独立上岗操作的水平。职业...
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2015-01-27
浏览:358
客房服务员职业资格等级考试
培训目标掌握客房服务基础知识,能够运用基本技能,完成本职业客房接待、迎送客准备、应接服务、对客服务和送客服务等日常工作。经职业鉴定合格者,取得人力资源和社会保障部颁发的客房服务员职业资格,能达到独立上岗操作的水平。职...
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2015-01-27
浏览:424
餐饮寒冬 差异化是王道
北京智通汇博酒店管理培训学校快讯:受到经济低迷和各种“治腐”政策的影响,今年以来,餐饮哀鸿一片,餐饮聚集区珠江新城曾一度出现餐饮企业的倒闭风。他者寒冬,也许正是彼者天堂。记者连...
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2015-01-13
浏览:751
热烈祝贺我校王老师在香河爱晚酒店商务礼仪内训圆满成功
12月16号我校王玮老师给香河爱晚物业服务有限公司全体针对酒店商务礼仪方面进行了全面的培训,上午针对酒店迎宾人员礼仪、保安礼仪、水吧服务礼仪、电话服务礼仪、各大休闲区服务礼仪等方面进行了强化培训,下午针对上午所讲的培训内...
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2015-01-13
浏览:136
酒店管理专业有哪些专业理念
酒店管理专业理念⒈融合思维:在服务中融合行销、公众演说、谈判、潜能激发、创新等国际先进技术和理念。⒉简单思维:模式操作简单,直接⒊实效思维:有效才是硬道理。⒋速度思维:、准确⒌个性化思维:不断的创新⒍太极思维:中庸之...
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2014-11-27
浏览:666
北京酒店管理培训酒店管理专业就业前景
北京酒店管理培训酒店管理专业就业前景⒈ 随着经济的不断复苏与发展,酒店行业在与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。⒉ 很多大学均开设酒店管理专业,在这些的大学旅游与酒店管理课程设置之中...
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2014-11-27
浏览:435
餐饮管理者经营理念分析
在餐饮企业中,餐饮管理者起着决定性的作用。在餐饮市场激烈的竞争中,餐饮管理者自身素质的高低和管理能力的大小,是关系到企业能否生存并取得成功的关键。在我们厨师的心目中,对好的餐饮管理者有三种十分形象的比喻或者说是希望:一要...
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2014-05-23
浏览:345
餐 饮 企 业 管 理 七 大 难
1、基层员工玩忽职守,管理层视而不见 原因分析:其一是私下关系较好或亲属关系,平时吃喝玩乐在一起或有直接经济利益关系;二是上级管理者员工不服从,无威信;三是制度不够详细让员工有漏洞可钻。 解决方案:对于个方面的问题管...
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2014-05-23
浏览:172
餐厅经营失败的原因
1、决策人对餐饮业的经营现状判断失误。 餐饮企业的成功与否很大程度上要看经营者的决策是否正确,餐饮企业决策包括对市场、价格、财务等方面的判断、分析,制定并执行餐饮企业的重要规章程序等,外行的经营者...
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2014-05-15
浏览:826
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